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瓜子本身具有非常丰富的营养价值，它的维生素、蛋白质、油类含量在其他干果类里都属佼佼者。

我们平时喜欢嗑点瓜子，又哪知它还是一种良好的药物（每天吃一把瓜子对安定情绪、防止老化、预防成人疾病有益； 能治失眠、增强记忆力；预防癌症、高血压、心脏病等疾病）。 “嗑”更让人受益颇多，还能增强消化功能，如果数种瓜子混合嗑效果更佳。